17/07/2012
17/06/2012
BAIÃO DE DOIS
BAIÃO DE DOIS
INGREDIENTES
- 1/2 kg de feijão verde
- 1 xícara de bacon picado
- 500 gr de carne seca
- cebola picada
- 4 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido
- 150 g de queijo de coalho
PREPARO:
1. Cozinhe o feijão na panela de
pressão, assim que levantar fervura marque 5 minutos e desligue o fogo. Escorra
o feijão e reserve.,
2. Deixe a carne seca de véspera em
água fria. No dia seguinte cozinhe por 30 minutos. Pique e reserve.
3. Em outra panela frite o bacon, doure a cebola e o alho
4. Junte o arroz e refogue bem
5. Acrescente a carne, o feijão já cozido. Água fervente o suficiente
para arroz. Sal a gosto.
6. Misture bem, tampe a panela e
deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa
7. Cubra o arroz com o queijo e salsinha picada.
8. Tampe a panela novamente e deixe
que o vapor derreta o queijo .
9. È uma delícia!!!
BOLO DE BANANA NANICA
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (chá) de essencia de baunilha
- 1 xícara de açucar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de açucar para a calda
- 5 bananas nanicas cortadas em rodelas
- MODO DE PREPARO
- Leve ao fogo numa forma redonda de 24 cm o açúcar para caramelizar
- Espalhe no fundo e em volta da forma
- Coloque as rodelas de banana no fundo da forma
- bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Despeje sobre as bananas
- Asse em forno médio por cerca de 40 minutos
- Desenforme ainda quente
08/04/2012
Família e cozinha
Dourados especiais
PIZZAS MARAVILHOSAS
DESCOBRI O SEGREDO DA PIZZA. RECEITA SECRETA. ESTAVA UMA DELÍCIA.
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